お得サイズ！人工甘味料不使用・カロリーゼロの天然甘味料
還元力の強いラカンカを
たっぷり入れたカロリー0の天然甘味料
植物由来・人工甘味料不使用・着色料・香料無添加
お得な１ｋｇの大袋でご用意しました！！
還元力の強い、たっぷりの羅漢果エキスパウダーに
エリスリトールパウダーをあわせました。
羅漢果（ラカンカ）
羅漢果とは、中国広西桂林でしか生育しない果実で羅漢果（ラカンカ）
に含まれている、甘味成分は、ブドウ糖ではなく、砂糖の３００倍の甘さを
もつ、テルペングリコシド配糖体と呼ばれる成分です。この成分は、腸から
吸収されることなく、排泄されます。
羅漢果の味は、驚くほど甘く独特なくせのある味がします。
羅漢果（ラカンカ）はビタミンＥやリン、鉄、カルシウム、カリウム、
マグネシウムなどが豊富な健康食品として注目されています。
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羅漢果の成分分析表
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（財）日本食品分析センター試験成績書抜粋
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分析試験項目
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検出結果
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検出限界
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試体
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分析方法
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総トコフェロール
(ビタミンE)
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8.0mg/100g
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果実
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高速液体クロマトグラフ法
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α-トコフェロール
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3.2mg/100g
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果実
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高速液体クロマトグラフ法
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β-トコフェロール
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0.7mg/100g
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果実
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高速液体クロマトグラフ法
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γ-トコフェロール
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3.5mg/100g
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果実
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高速液体クロマトグラフ法
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δ-トコフェロール
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0.6mg/100g
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果実
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高速液体クロマトグラフ法
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β-カロチン
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0.15mg/100g
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果実
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高速液体クロマトグラフ法
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直接還元糖
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12.8%
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濃縮
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ソモギー変法
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リン
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123mg/100g
146mg/100g
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濃縮
果実
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バナドモリブデン酸吸光光度法
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鉄
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9.55mg/100g
146mg/100g
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濃縮
果実
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o-フェナントリン吸光光度法
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カルシウム
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154mg/100g
54.9mg/100g
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濃縮
果実
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過マンガン酸カリウム容量法
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ナトリウム
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5.60mg/100g
5.26mg/100g
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濃縮
果実
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原子吸光光度法
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カリウム
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1.92%
1.30%
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濃縮
果実
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原子吸光光度法
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マグネシウム
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92.1mg/100g
95.0mg/100g
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濃縮
果実
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原子吸光光度法
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亜鉛
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8.86ppm
10.3ppm
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濃縮
果実
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原子吸光光度法
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水分
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47.7%
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濃縮
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減圧加熱乾燥法
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蛋白質
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11.1%
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濃縮
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ケルダール法
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脂肪
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0.1%
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濃縮
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ソックスレー抽出法
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繊維
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0%
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濃縮
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ヘンネベルグストーマン改良法
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灰分
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4.1%
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濃縮
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直接灰化法
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糖質
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37.0%
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濃縮
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―
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サッカリン
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検出せず
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0.005g/kg
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濃縮
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ガスクロマトグラフ法
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スーパーオキシド
消去活性
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63単位/ml
2.1×103単位/g
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果実
濃縮
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電子スピン共鳴法
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主婦と生活社「羅漢果の凄い薬効」1997年6月発行より
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エリスリトール
エリスリトールは糖アルコールの一種で、果実やキノコ類の他、ワイン・清酒・醤油・味噌などの発酵食品に含まれている天然の糖質であり、ブドウ糖
を原料として酵母の発酵で生産されるぶどう糖発酵甘味料です。
（トウモロコシ、ジャガイモ、サツマイモなどから作れています）
【特 徴】 
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砂糖の約７５％の甘さ
カロリーゼロ
虫歯菌の栄養になりにくい
後味が急激に消えるので
あっさりした甘さ
溶けると熱を吸収するので
口に入れるとひんやり感・
冷涼感が広がる |
甘さは強いけれど、くせのある味の羅漢果（ラカンカ）とおいしいけれど甘さの
弱いエリスリトールを合わせることで、黒糖のようなコクのあるおいしさになり
ました。
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| 毎日のお料理に お飲み物に |
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カロリー０ 植物性 天然甘味料
糖分を気にされている方に!
カロリーを気にされている方に！
活性酸素を気にされている方に！
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成分 エリスリトール97.5％、
ラカンカエキス2.5％
なめると、エリスリトールのひん
やり感とラカンカの黒糖のような
風味がします。
体にいいと言われているラカンカ
ですが、配合しすぎると特有の雑
味が強くなり、甘味料として使い
にくくなります。
その為、配合量は風味をそこなわ
ない最高配合量の2.5％に決めま
した。
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●本品は無着色です。自然素材を使用しているため、色調が異なったり
ムラがあったりすることがありますが、品質には問題ございません。
●エリスリトールを含んでいるため、高温の時溶けていたものが低温になると
再結晶化してザラザラすることがございますが、再加熱していただくと
もとのように溶けます。
再結晶化しても品質には問題ございません。
●本品を一度に大量に取られると体質によりお腹がゆるくなることがございます。
ゆるくなった場合は、量を減らしてご使用ください。
内容量 1000ｇ 製造 日本
